Olivier Anquier fecha padaria do centro de SP

A padaria Mundo Pão do Olivier, do chef Olivier Anquier, fechou as portas da sua unidade central na Praça da República, em 9 de março.

O motivo do fechamento do local inaugurado em 2017 é o impacto econômico causado pela pandemia de covid-19.

Dessa forma, o próprio Olivier Anquier foi quem deu a notícia em seu perfil no Instagram.

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“É triste ver o que construímos se decompor, mas nossa dor é muito menor do que a dor de pessoas que perderam entes queridos para a covid-19. O jeito é levantar a cabeça e seguir em frente”, escreveu na rede social.

Antes de fechar as portas do Mundo Pão do Olivier, o local operava sob a batuta de Adriana Alves Anquier, sua esposa.

Outros negócios de Olivier Anquier

Os famosos pães do tipo croissant e outros continuam a ser vendidos pelo sistema delivery do atelier.

Os pães, folhados e sanduíches produzidos no bairro Cambuci, em São Paulo, são entregues pelos aplicativos de entrega iFood e Rappi em um raio de até sete quilômetros.

Além do delivery, a padaria tem um quiosque na galeria na famosa Rua Santa Ifigênia, no número 78.

Por outro lado, Olivier Anquier aproveitou o fechamento dos restaurantes imposto pela pandemia para reformar o tablado do Esther Rooftop.

O local fica na cobertura do edifício homônimo, também na Praça da República, no centro de São Paulo.

Da mesma forma que o atelier de pães, o restaurante Esther Rooftop continua a entregar pratos via plataformas Rappi e iFood.